飛騨牛　飛騨高山 グルメな肴

飛騨牛　飛騨高山で飛騨牛料理が旨いグルメな肴

飛騨高山のグルメな飛騨牛！ 当店で使用しております 飛騨牛（最高ランクＡ−５）は きめ細やかな絶品の霜降り牛です！！ ■ 厳選した本物の飛騨牛を 石焼で食すステーキ ■ 飛騨牛さがり肉の朴葉味噌焼き ■ 鍋料理・すきやきなど

≪ご安心ください！≫　肴で取り扱っています飛騨牛は
全て個体番号を確認した安心な飛騨牛のみ使用しています！！

冬は、天然猪の牡丹鍋やジビエ料理が旨い！

飛騨のまたぎさんから本当に旨いジビエを吟味して仕入れてジビエ料理をお出ししてます。
特に天然猪のぼたん鍋は最高！！！

飛騨高山・グルメ情報と一緒に店主ブログで随時更新中！




【ご案内】

今まで高山市朝日町彩ビル１階にありました”飛騨季節料理 肴”が
移転の為１月３０日を持ちまして閉店となりました！

尚、新しく移転します”飛騨季節料理 肴”は
高山市越後町１１２６−１（ホテルリゾートアソシアすぐ近く）に
平成２３年４月１７日オープン致しました！

-------------------【新着情報】------------------
2011.11.19	飛騨奥山獲れ！日本鹿入荷！肴のジビエ料理始まりました！ ブログはこちら
2011.11.15	猟解禁！　肴流ジビエ料理まもなく始まります！（ぼたん鍋など・・・）
2011.11.03	今、せせらぎ街道の紅葉がピーク！　　ブログはこちら
2011.10.28	飛騨の天然きのこ　そろそろ終盤　　ブログはこちら
2011.10.21	肴の離れ”楽味庵”きのこ料理　　ブログはこちら
2011.10.16	ホンシメジGET！　　ブログはこちら
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飛騨高山を四季で楽しむ	・・・　四季感溢れる素晴らしい飛騨高山です。
肴ならではの春料理	・・・　春は、美味しい山菜の宝庫。
肴ならではの夏料理	・・・　夏は、清流で育つ魚達、新鮮な高冷地野菜。
肴ならではの秋料理	・・・　秋は、珍しい天然きのこ料理が楽しめます。
肴ならではの冬料理	・・・　冬は、トレトレの日本海の海の幸。
肴ならではのジビエ料理	・・・　冬は、ジビエ料理、ぼたん鍋が旨い！
厳選した本物の飛騨牛	・・・　きめ細やかな霜降り・口の中で甘さ広がる飛騨牛
五感で食す 　　　肴ならではの御食事	・・・　贅沢な空間でゆっくりと楽しめる昼夜全予約制！
肴店主 お気に入りのお酒	・・・　御食事に合う日本酒や、こだわりの食後酒。
肴自家製の手造り燻製	・・・　飛騨高山　天然岩魚骨酒　自家製岩魚燻製
肴店主の趣味	・・・　 春・山菜採り・山菜料理 ・・・　 夏・大岩魚釣り・鮎の手づかみ・川魚料理 ・・・　 秋・きのこ採り・きのこ料理 ・・・　 冬・スキー場　情報
飛騨季節料理 肴 営業案内	・・・　夜の営業案内 ・・・　伊万里焼きの骨董品の器 ・・・　肴のスタッフ紹介・店内の紹介

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