クサソテツ


シダ植物。若芽は”コゴミ”の名前で呼ばれ山菜として食べられます。
茹でてマヨネーズ和えやゴマ和えがおいしい!
若いときは見つけられなくても、育ってきた姿はきれいな明るいグリーンでわかりやすい。

コゴミ