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春はお稽古事始めに良い季節です。
ＦＬＵＳＨは少人数制実習で、和食をきちんと学びたい貴方のご希望を
叶えるよう、目的別の講座をご用意してお待ちしております。
５月は「ダシの取り方」と
「旬の魚料理」を実習して、ご試食頂きます。
「旬の魚料理」は当日に美味しそうな鮮魚を、店頭で選んで用意します。
体験講座は和食・旬の魚、旬の野菜、他の料理講座の定期受講を検討される方に対応します。
茶懐石体験講座をご希望の方は専用サイトをご覧下さい。
講座を気に入って頂けることは嬉しいですが、体験ご参加は１回限りとさせて頂きます。
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| 蕗青煮とキンピラ |
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コハダ |
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| 日にち |
時 間 |
| ５月２１日 月曜 |
受付終了しました |
受付終了しました |
| ５月２４日 木曜 |
１１：００〜１２：３０ |
１８：３０〜２０：００ |
６月の日程は、５月２５日頃にお知らせ致します。 |
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紅茶体験講座は、ダージリン紅茶で基本のストレートティーを実習し、
キーマン、ウバと飲み比べます。
シンプルスィーツ体験講座は、ナッツたっぷりの「ビスコット」
を焼いて、お持ち帰りです。 |
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| ビスコット |
紅茶とアレンジティー |
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| 日にち |
時 間 |
| ５月 ９日 水曜 スィーツ |
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受付終了しました |
| ５月２３日 水曜 紅茶 |
１４：００〜１５：００ |
１８：３０〜２０：００ |
６月の日程は、５月２５日頃にお知らせ致します。 |
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お申し込みはＥ−Ｍａｉｌまたは電話０５２-７３２-７０００へ、お名前とご希望日時、ご参加人数をお知らせ下さい。
全ての体験講座受講料は、お一人様￥５０００.-、です。
材料手配等の都合上、受講料はご受講希望日より土日を除いた５日前までに、下記口座へお支払い下さい。
郵便振替００８７０−０−３３０３５ 加入者名 山田孝子
または
ゆうちょ銀行 店番０８９ 当座番号００３３０３５ ヤマダ タカコ
会計都合により、現金でのお支払いは受け付けません。
ご入金の確認が取れない方は、お席をご用意できない場合もございます。
ご受講当日は、エプロンとハンドタオルをお持ちください。 |
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| 講座名 |
主な講座内容 ご受講を迷われる方に、体験講座をお勧めします。 |
| 茶懐石 専科及び入門 |
時候の茶事献立を実習後、教室でご試食。向付や八寸の盛り付け、和食器の取り扱いも学びます。 |
| 和食研究講座 |
和食作法や文化の講習と調理実習は、フードコーディネーターなど、ワンランク上を目指す方のために。 |
| 旬の魚料理 |
鮮魚をさばく全ての工程を実習し、お持ち帰り。提案する献立のご試食もあり、魚の美味しさを極めます。 |
| 旬の野菜料理 |
山菜の下ごしらえ、旬野菜の美味しさを引き出す調理を学びます。 |
| 我が家の寿司 |
家庭でできる季節ごとの寿司を実習し、お持ち帰り。 |
| ビギナーズ・個人ﾚｯｽﾝ |
ご相談日時に、和食の基礎から実習する初心者向けの内容。マンツーマンでしっかり学びたい方にもお勧め。料理はお持ち帰り頂きます。 |
| 季節の和食 |
四季の移り変わりを楽しむ和食をご提案。実習した料理は教室内でご試食。 |
| 紅茶・コーヒー |
美味しい紅茶のいれ方と、産地別の特徴を学びます。
コーヒーは松屋式ドリップを採用し、豆の美味しさを味わいます。 |
| シンプルスイーツ |
簡単で美味しいお菓子の手作りを楽しみたい方に。実習菓子はお持ち帰り。 |
子供料理・男性料理
各講座ｸﾞﾙｰﾌﾟﾚｯｽﾝ |
各講座の個人・グループレッスンご受講日程のご相談を賜ります。 |
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