飛騨季節料理
肴 がお薦めする

飛騨高山 お土産情報





飛騨高山名物


飛騨高山,おみやげ,おすすめ
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飛騨高山

飛騨牛の牛串


飛騨牛を串に刺して焼いた牛串は
古い町並みをはじめ、色々なお店で食べることが出来きます。


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本物の飛騨牛の味にこだわるのならステーキ用の飛騨牛を
あえてステーキ串にした酒菜の牛串がお勧め!!


飛騨の味 酒菜



みだらし団子

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五平餅

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上新粉でできた串に刺した団子を
飛騨高山のたまり醤油で香ばしく
焼いてあります。
関西の甘ダレとは別物です。
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もち米と米を半つぶしにしたものを
串に刺しアブラエと飛騨味噌をベースに
タレを作り
焼いてあります。



飛騨高山ラーメン

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昔懐かしい支那中華そばです。麺は細いちぢれ麺、スープは
鶏がら・にぼし・かつを節をベースにお店独自の味に仕上がっています。
基本的は醤油味のラーメンです。



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※身体に優しいスープにこだわった”飛騨牛すじラーメン”が
”あてや”で【新 高山ラーメン】が誕生しました!!
今、グルメに話題のラーメンです。一日限定5食ですのでお早めに・・・

飛騨高山 ”あてや”はこちらをご覧ください・・・


朴葉味噌

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飛騨地方では、昔から霜が降りた後に落ちた朴葉を拾い保存します。
その朴葉の上に家々の味噌をのせ焼いて御飯のおかずに、
酒の肴に焼いて食べています。


■ 飛騨高山名物郷土料理”朴葉味噌”の美味しい人気店を紹介!


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※夜の単品でもランチでも”朴葉味噌”リーズナブルに食べれます!
【飛騨の味 酒菜】はこちら・・・・


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※雪割りの蕗の薹が入った風味豊かなこだわりの朴葉味噌に
ブランド牛飛騨牛がのった”飛騨牛入り朴葉味噌”です!!
【飛騨高山 あてや】はこちら・・・・



飛騨のお土産紹介


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 さるぼぼ

 飛騨高山で一番有名なおみやげ
 やっぱりさるぼぼでしょう!
 昔から、魔除けや安産の神様のお守りとして
 飛騨地方ではしたわれています。

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 漬物

 飛騨高山の冬は寒いので美味しい漬物が出来ます。
 特に漬けものでは赤カブがおみやげにおすすめです

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 たまりせんべい

 手の平だいの軽くて薄味の昔ならではの
 手焼きせんべいです。

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 味噌

 飛騨高山には味噌を作っているお店がたくさんあります。
 是非自分のお口に合う味噌を選んでみてください。

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 栃の実せんべい

 アクの強いにがーい栃の実を、ほどよい状態にして
 作られています。
 とっても懐かしい味のするせんべいです。

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 こくせん

 良質な白胡麻をベースに、砂糖、飴などで煮詰め
 小片した、やや固めのお菓子です。

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 三嶋豆

 飛騨産の大豆を使用し、
 時間をかけて炒ったものに砂糖を幾重にも掛け、
 炭火で乾燥させて製造したとっても 飛騨高山では有名なお菓子です。



  ■ 飛騨季節料理 肴 ならではのこだわりのおみやげ ■

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 肴オリジナル飛騨牛カレー

 ブランド牛”
飛騨牛”の最高ランクa-5等級のみを一缶に140g入った
 とても贅沢で美味しいこだわりのおすすめ飛騨牛カレーです!
 ■肴オリジナル飛騨牛カレーの詳しい事はこちらご覧になれます。
 ■こだわりの飛騨牛カレーお取り寄せはこちらでもご覧になれます

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 飛騨牛のすき焼きのお取り寄せ

 お店”肴”で評判の飛騨牛すき焼きをご家庭まで宅配出来ます。
 最高ランク飛騨牛の味を最大限に生かす割り下・野菜・鍋奉行書付きの
 とても美味しくて便利なおすすめ なすき焼きです!
 ■肴の飛騨牛すき焼きはこちらでご覧になれます。
 ■肴の飛騨牛すき焼きセットのお取り寄せはこちらでご覧になれます。

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 本当に旨いこだわりの肴風ぼたん鍋のお取り寄せ

 本当に美味しい条件を満たした天然猪だけを使用したこだわりのぼたん鍋
 です。癖など無い驚きの美味しさです!!ひだん冬ならではのおすすめ鍋

 ■肴風ぼたん鍋はこちらでご覧になれます。
 ■本当に美味しい肴風ぼたん鍋お取り寄せ出来ます。詳しくはこちら・・・

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 骨酒専用素焼き岩魚

 銘川”馬瀬川”の最上流で育った鮮度抜群の岩魚をじっくり遠火で
 素焼きしてあります。味わいの深い美味しい岩魚の骨酒が楽しめます!
 ■肴こだわりの岩魚の骨酒はこちらでご覧になれます。
 ■骨酒専用素焼き岩魚のお問い合わせはこちらをご覧ください!

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 骨酒用素焼きかじか

 とても貴重な天然かじかを遠火で素焼きしてあります。
 岩魚とは違った秋の来ない通な味わいの骨酒が楽しめます。

 ■幻のかじか骨酒はこちらでご覧になれます。
 ■骨酒専用素焼きかじかのお問い合わせはこちらをご覧ください!

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 またぎカレー”天然猪”

 店主がこだわって仕入れした本当に美味しい天然猪で手間暇惜しまず
 造ったとても貴重で美味しいカレーが出来ました!

 ■天然猪のカレーはこちらでご覧になれます。
 ■天然猪カレーのお問い合わせはこちらをご覧ください!

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 肴オリジナル色紙

 飛騨在住の画家”観石”氏が描いたとても癒される飛騨の四季の
 水彩画です。おみやげにとてもおすすめです!

 ■色紙のお問い合わせはこちらをご覧ください!




飛騨季節料理 肴

■ 高山市郊外にある美食家達の隠れ家”飛騨季節料理 肴” ■


■ 飛騨の季節情報がこちらでタイムリーに見る事が出来ます!■


”飛騨の地酒はこちらから”

飛騨地酒蔵 飛騨の地酒が全蔵元揃うお店です




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